A pocos días para que empiece el mes de agosto y metidos de lleno en las largas horas de luz del verano, julio nos acompaña con sus días largos y las salidas a cualquier playa o piscina, el calor nos invita a comer frutas refrescantes y verduras ligeras con los que llevar mejor las altas temperaturas. Pero con estas altas temperaturas no es fácil que nuestras frutas y verduras aguanten con su calidad y frescura intacta todos los días que nos gustaría.
Por ello, hoy os traemos cinco trucos que pueden ayudaros a alargar la vida de los alimentos más demandados en los días veraniegos:
- Separara es prolongar la vida
Como ya sabéis cada tipo de fruta o verdura tienen su propio proceso de maduración, por lo que si las juntamos es posible que la maduración de los más rápidos, estropee los demás. Se recomienda solo agrupar frutas y verduras afines para su mayor conservación. También hay que estar atento para tirar aquellas que se hayan estropeado y así evitar que contaminen a las demás.
2. Huye del plástico
Muchas frutas y verduras son muy sensibles a la humedad. La manera de evitarlo es sacarlas de las bolsas de plástico antes de meterlas en la nevera. El plástico lo que haría seria no facilitar la oxigenación de la fruta y ayudar a que la humedad se concentre, echando todo a perder en pocos días.
3. Si lo sacas antes de la nevera, disfrutaras más de su sabor
No a todas las frutas y verduras les gusta la nevera, pero es la mejor manera de almacenarlas en general. Para que puedas conservarlas y que no pierdan todo su sabor a la hora de comerlas sácalas un rato antes de consumirlas.
También es recomendables lavarlas antes de consumirlas y no antes de guardarlas.
4. No cargues demasiado la cesta de la compra
En verano no es una buena idea comprar muchas frutas y verduras de una vez. Es mejor ir un par de veces por semana que tener que tirar todo lo que se nos haya escapado. En nuestra supermercado o frutería estarán encantados de poder atenderte.
5. Si ves que se van a echar a perder… hazlas dulces!
Por último, antes de tener que tirar nuestros alimentos siempre nos queda la opción de hacer mermeladas, batido o helados con la fruta madura. Aquí te dejamos varias recetas
Una vez que sabemos como alargar la vida de nuestras verduras y frutas, solo nos queda seguir disfrutando del verano…. ¡agosto nos espera!